話說我吃過不少燒烤店，幾乎都是吃到飽，但從來沒有一家讓我覺得好吃，究其原因，就是因為它是"吃到飽"，有時想想，應該要屏除吃到飽的餐廳，因為這些店的品質一定不好，只要量太多，質就會下降，所以想吃美食，應該取得"質"與"量"之平衡。
各位想想，當你們吃吃到飽時，想當然爾食材一定不怎麼新鮮，亦不怎麼講究，其實說實在的，吃到飽也不是很便宜，現在火鍋吃到飽，動不動就要3-4佰，燒烤則要4-5佰，我每次滿心期待去吃，但吃完都想罵髒話，根本不到那個價位，也就是說，現今許多餐廳的量遠大於質，他們吃定的是人類欲求不滿的心態，想說無限，很爽，沒錯，吃的時候很爽，但吃完往往決定再也不吃了
乾杯原本只在台北，近期在台中開了一家分店，從各位美食家的網誌中得知這是一家單點的燒烤店，連飲料都要單點，但我卻從來沒看過任何一位說乾杯難吃、後悔。今天，帶著預算6-7佰起跳的來到了乾杯，送!!!
▲ 店名記外面的照片讓人一目了然裡面在幹嘛，就是來Happy的
▲ 一堆為了豬五花而犧牲的烈士，因為不少是"男"跟"男"
▲ Menu，這不重要，因為店員會幫我們配
▲ 帥哥跟2號秘書及阿桑合影
▲ 店內一覽，可以看到到處都是豬五花照，可見大家還真拼阿，這種隨性的擺設也挺不錯的
▲ 4人座，我覺得位置不夠大
▲ 甲盤與沾醬，要特別提一下的是沾醬，左邊是檸檬汁，右邊可以加烤肉醬，檸檬汁配烤肉超棒，try it!!!
▲ 來吃乾杯一定要乾一下的啦
▲ 手工豆腐沙拉($150)，這道還好，就是拿來開胃的
▲ 鹽蔥牛舌($170)
▲ 直接丟下去烤，烤一下就好
▲ 帶著些許的紅色，大口吃下去，想像跟牛在舌吻，棒!!
▲ 降霜豬肉(椒鹽)($140)，吃下去後感覺有龍在飛，好後悔曾一度瞧不起小當家
▲ 真心肝組合($90)，個人比較愛吃用滷的，所以這道SOSO囉
▲ 鹽蔥雞肉($80)，這次吃完是鳳在飛
▲ 特選牛五花($190)，看這花色，真的有挑過
▲ 感覺像在吃牛排，帶點紅就能吃了，肉好Q，一點都不硬，也不會讓妳咬不爛，這次龍跟鳳都穿過我的身體了
▲ 雞軟骨($90)，就是連骨頭一起吃囉，我覺得還好
▲ 特製羊五花($110)，無騷味，肉質好到沒話說，換我穿過龍跟鳳
▲ 石鍋拌飯($130)，店員很貼心的拿過來先讓我拍照，再拿去分4碗，石鍋拌飯還是"高麗屋"好吃，份量也比較多，乾杯的只是拿來充飢用
▲ 一人就這麼一碗，少得可憐
▲ 椒鹽魚排($110)&蝦子($130)，蝦子非常妙，已經幫妳去殼了，所以只要把頭尾拔掉就好，很貼心，因為我討厭剝蝦子
▲ 一直烤，如果烤網焦了，店員會很主動的來更換
▲ 烤好的魚排，一樣很讚，只不過這種魚要難吃也有難度
▲ 不用剝殼的蝦子，馬上就熟了
▲ 和牛牛肋條($240)，這是今天點最貴的一道，表現當然沒話說，十二生肖都跑來跑去的，害我快受不了
▲ 牛五花後腹肉($150)，一片30，有夠貴，但吃得很爽
▲ 七里香($90)，這桌有人不吃雞屁股，我只好勉強吃了3-4個，其實吃起來還好啦
▲ 奶油起士洋芋($80)，其實就像在吃焗烤，喜歡吃起士的人應該會很愛，不過其他地方也吃的到
▲ 牛筋高麗菜($80)，這道不推，不是不好吃，是覺得像在吃牛肉麵，來這裡沒必要點這道
▲ 我偷偷跟店員說今天我們有人生日，結果他說要適當時機過來唱歌，但事實在是太突然了，害我都嚇到了，而且是節奏很快的生日快樂歌
▲不過看我們的壽星真的超high的，笑的真開懷，生日快樂~~~
▲ 為了豬五花又來拼鬥，表面上是10秒，其實已經半分鐘了吧
▲ 難得的班聚，吃得非常過癮，花錢花的蠻值得的
▲ 我們這桌加服務費總共$2398，平均一人6佰囉，我覺得還好
店名：乾杯
電話：04-23102878
地址：台中市精誠三街2號
價位：要吃爽6佰以上囉
不論你讀書多苦悶，工作多無趣、繁重，有任何煩惱、不愉快，只要三五好酒糾一糾，當然要有點資金，只要來到乾杯，店員會與你同樂，看他們很快樂的工作，我們也吃得很開心，一邊吃著燒烤，一邊暢飲啤酒，何嘗不是一種享受
不過吃完乾杯也有個缺點，就是完全不想吃其他的燒烤店了，怎麼辦，乾杯常吃又會破產，建議久久來一次囉，不過來吃之前切記要訂位，他們生意實在是太好了，唯一的缺點就是讓我們等太久囉，希望能改進，除此之外，其他表面我都很滿意，推薦給大家~~
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